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    Les festivités du Nouvel An Chinois

    Le jour de l’an, le premier élan de chacun est de rendre l’hommage rituel aux ancêtres, puis de révérer les dieux. Les plus jeunes de la famille honorent ensuite les plus âgés.

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    Comme dans toutes les fêtes chinoises, la nourriture tient une place importante durant le Nouvel An, et les repas sont généralement élaborés.

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    Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec du vinaigre, du sucre, des fruits, des légumes ou un mélange des deux.

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    Que ce soit avec des nouilles asiatiques aux œufs ou des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à portée de main.