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Snacks : ça caille à Chiang Mai

Petites cailles en feuilles de bananier

Petites cailles en feuilles de bananier

Encore une petite trouvaille du Tanin Market de Chiang Mai.


Hormis les brochettes diverses et saucisses, nous apprécierons plus particulièrement les petites barquettes que l’on peut observer au premier plan.

Il s’agit de petites cailles passées à la friture, aromatisées de feuilles de limettes kaffir et piments rouges. Le tout joliment présenté dans des petites barquettes réalisées à partir de feuilles de bananier.

Vous êtes invités pour un repas entre amis ? Voici un cadeau original à offrir à la maîtresse de maison.



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