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Petit-déjeuner : Baozi et café

Petits pains "baozi" et café

Petits pains "baozi" et café

Mercredi 7 octobre 2009 – 07h30 heure locale


Après les festivités chinoises de la 8ème Lune, nous continuons notre semaine « chinoise ».

Petit déjeuner typique qui se compose de baozi (pau) frits fourrés à la viande de porc et champignons noirs, café noir et « bout de gras » géant.

L’appellation « bout de gras » est de notre cru. Le vrai nom de ce beignet géant est en fait un « chakwé » (excusez ma phonétique), spécialité chinoise dégustée uniquement le matin .

Je vous l’accorde, ce petit-déjeuné n’est pas ce que l’on peut qualifier de « fit » … . On se rattrapera à midi.

A découvrir prochainement, le reportage de ce fameux restaurant proposant Baozi et Dim Sum.



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