Archives de sarah

Les mûres d’Urumqi
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Les mûres d’Urumqi

Une amie de retour de la Province du Xinjiang en Chine nous fait découvrir sa dernière trouvaille : Les mûres d’Urumqi.

Diététique chinoise : nouvelle rubrique
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Diététique chinoise : nouvelle rubrique

De nos jours, parler de cuisine sans aborder le vaste sujet de la nutrition et de la diététique serait passer à côté de l’essentiel.

Fête des eaux – Water Festival
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Fête des eaux – Water Festival

Le soir de la pleine lune du douzième mois lunaire est, pour beaucoup de pays du Sud-Est asiatique, l’occasion de remercier l’eau nourricière mais célèbre également la fin de la saison des pluies.

Plaque à Khanom krok
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Plaque à Khanom krok

Elle est utilisée pour la préparation de Khanom Krok, un dessert typiquement thaï à base de noix de coco.

Poulet à la citronnelle
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Poulet à la citronnelle

Un petit détour par le Vietnam avec cette recette de poulet à la citronnelle.

Casserole à riz gluant
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Casserole à riz gluant

La casserole en aluminium et le panier en bambou sont utilisés traditionnellement pour cuire le riz gluant.

Les crabes prennent le métro à Nankin, Chine
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Les crabes prennent le métro à Nankin, Chine

Etant actuellement à Nankin, et qui plus est, à deux stations de métro de Xinjiekou, je me dois de publier ce petit article.

Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé
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Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé

Le Khao kluk kapi est une spécialité Thaï composée d’un riz sauté à la pâte de crevettes, fines lanières de porc caramélisé et accompagnements divers.

Festival de Photographie culinaire, Paris
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Festival de Photographie culinaire, Paris

Du 29 octobre au 14 novembre 2010 à Paris, découvrez Le Festival International de la Photographie Culinaire.

48 heures à Shanghai
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48 heures à Shanghai

Depuis le 1er mai dernier, Exposition Universelle oblige, le monde semble tourné vers la belle et scintillante Shanghai.Découvrez Shanghai en 48 heures.

Sauce aux haricots noirs
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Sauce aux haricots noirs

La sauce de haricots noirs est excellente pour les marinades de viande rouge et de volaille.

Thé vert japonais Matcha
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Thé vert japonais Matcha

Afin de se sentir dans une ambiance très zen, plongez-vous dans un bol de thé vert Matcha. Appréciez sa couleur et son goût délicieux.

News Web : Twitter fait recette !
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News Web : Twitter fait recette !

Samedi matin pluvieux, j’en profite pour consulter mon Gruml et les derniers Flux du web. Je constate que les recettes de cuisine et Twitter sont toujours aussi tendances.

Ingrédients Thaïs et orientaux en Suisse
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Ingrédients Thaïs et orientaux en Suisse

Les produits thaïs et orientaux sont très présents en Suisse romande. On trouve même des mélanges de légumes thaïs au rayon frais de Coop et Migros.

Oryza fête ses 1 an
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Oryza fête ses 1 an

A l’occasion de cet anniversaire, nous souhaitons vous remercier de votre fidélité et vous inviter à partager vos découvertes auprès de vos connaissances.

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