Archives de seb

Fête de la Lune
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Fête de la Lune

Elle est célébrée dans toute l’Asie. Elle est l’une des plus importantes dates du calendrier chinois.

Porc rôti au miel
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Porc au miel

Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.

Bière japonaise Asahi
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Asahi, bière japonaise…

Asahi est une bière blonde japonaise de type pilsener. Elle accompagne à merveille la cuisine japonaise.

Singha, bière de Thaïlande
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Singha, la bière de l’expat thaïlandais

La bière Singha est originaire de Thaïlande..

Fêter la St-Valentin différemment
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St-Valentin : n’oubliez pas le pâté !

Au Cambodge, cette fête devient si populaire qu’il est normal de se souhaiter une « joyeuse St-Valentin » comme un « joyeux Noël ». Au Cambodge, à l’heure du casse-croûte de fin de journée, il est très populaire de manger du Num Pain Satch Pâté (pain accompagné de pâté et légumes vinaigrés). Le 14 février, en allant déguster un […]

Soupe de nid d'hirondelle
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Nid d’hirondelle

Les nids d’hirondelles sont dégustés principalement sous forme de soupe. Insipide, ceux-ci sont reconnus pour leurs qualités fortifiantes.

La naissance de la cuisine japonaise
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La naissance de la cuisine japonaise

Film d’animation sur la vraie histoire de la naissance de la cuisine japonaise.

Radio Barang
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Radio Barang

C’est la radio des Barangs ? Non, non, non … c’est avant tout une radio pour les francophones, khmers, français, suisses, belges, ou encore canadiens … passionnés du Cambodge.

Chang beer - Thaïlande
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Chang Beer, allumez votre lanterne

Lancez des lanternes virtuelles depuis chez et affichez vos bons voeux grâce au site internet Chang Beer.

Oryza vous présente son Best of 2010
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Oryza vous présente son Best of 2010

Pour terminer l’année en beauté, nous vous proposons au menu le Best of 2010, une sélection de vos articles préférés.

soupe-chinoise
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Soupe chinoise de Grand-Mère

Pour cette recette il vous faut : – une ancienne capitale chinoise – une armée de terre cuite – quelques os – une marmite en bronze – et 2400 ans de patience Lors de travaux d’extension de l’aéroport de Xi’an, ancienne capitale chinoise, connue pour son armée de guerriers en terre cuite, des archéologues ont […]

Sushi bar
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Le bar à Sushis

Un jeu simple pour découvrir les différentes sortes de poissons généralement servies dans un bar à sushis.

Les 20 meilleurs restaurants d’Asie
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Les 20 meilleurs restaurants d’Asie

Présentation des 20 meilleurs restaurants d’Asie élus par le guide Miele.

Cake au thé vert matcha
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Cake au thé vert matcha

Dimanche pluvieux ? Rien de tel qu’un bon cake accompagné d’un délicieux thé vert. Invitez le Japon à votre table.

Nestlé Special.T
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Special T en chiffres

Le système Nestlé Special.T en chiffres

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