3
Porc au miel
Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.
Archives de seb
Asahi, bière japonaise…
Asahi est une bière blonde japonaise de type pilsener. Elle accompagne à merveille la cuisine japonaise.
St-Valentin : n’oubliez pas le pâté !
Au Cambodge, cette fête devient si populaire qu’il est normal de se souhaiter une « joyeuse St-Valentin » comme un « joyeux Noël ». Au Cambodge, à l’heure du casse-croûte de fin de journée, il est très populaire de manger du Num Pain Satch Pâté (pain accompagné de pâté et légumes vinaigrés). Le 14 février, en allant déguster un [...]
Nid d’hirondelle
Les nids d’hirondelles sont dégustés principalement sous forme de soupe. Insipide, ceux-ci sont reconnus pour leurs qualités fortifiantes.
La naissance de la cuisine japonaise
Film d’animation sur la vraie histoire de la naissance de la cuisine japonaise.
Radio Barang
C’est la radio des Barangs ? Non, non, non … c’est avant tout une radio pour les francophones, khmers, français, suisses, belges, ou encore canadiens … passionnés du Cambodge.
Chang Beer, allumez votre lanterne
Lancez des lanternes virtuelles depuis chez et affichez vos bons voeux grâce au site internet Chang Beer.
Oryza vous présente son Best of 2010
Pour terminer l’année en beauté, nous vous proposons au menu le Best of 2010, une sélection de vos articles préférés.
Soupe chinoise de Grand-Mère
Pour cette recette il vous faut : – une ancienne capitale chinoise – une armée de terre cuite – quelques os – une marmite en bronze – et 2400 ans de patience Lors de travaux d’extension de l’aéroport de
Le bar à Sushis
Un jeu simple pour découvrir les différentes sortes de poissons généralement servies dans un bar à sushis.
Les 20 meilleurs restaurants d’Asie
Présentation des 20 meilleurs restaurants d’Asie élus par le guide Miele.
Fête de la Lune
Elle est célébrée dans toute l’Asie. Elle est l’une des plus importantes dates du calendrier chinois.
