Special.T – Nestlé réinvente le thé
Les capsules protègent le thé de l'air et de la lumière © Nestlé
Dès septembre 2010, Nestlé et son nouveau système de capsule investiront le marché français. Après la machine à café « Nespresso », nous devrons ajouter à notre langage gastronomique la machine à thé « Special.T ».
25 thés différents seront proposés en capsules aluminium déjà bien connues des amateurs de café. Trois années de développement et de test ont été nécessaires à Nestlé pour développer ce nouveau concept qui continuera de proposer un produit très haut de gamme.
Machine à thé, capsules et tasses © Nestlé
En provenance de plantations de thé de Chine, du Japon, du Sri Lanka, d’Inde ou d’Afrique du Sud la sélection de thés proposés excellent par leurs qualités. Protégées à l’intérieur d’une capsule aluminium recyclable et réutilisable, les feuilles de thé sont infusées grâce à un ingénieux système permettant de contrôler la température et le temps d’infusion propre à chaque thé.
Amateurs de thés, que pensez-vous de ce système et êtes vous prêts à changer vos habitudes ?
Pour ma part, j’ai hâte d’y goûter et de pouvoir vous transmettre mes premières impressions.
San…thé !
Liens utiles
Faisant face à une concurrence de plus en plus rude sur les capsules de café, Nestlé réagit. La multinationale vaudoise porte plainte contre le groupe Sara Lee en France pour violation de brevet sur les produits de Nespresso.
« Nous avons déposé plainte pour violation de brevet », a déclaré mardi Robin Tickle, porte-parole du groupe. « Nous prendrons toutes les mesures appropriées pour défendre nos droits de propriété intellectuelle quand ceux-ci sont violés. » Sara Lee avait annoncé fin mars le lancement de ses propres capsules, que le groupe présentait comme compatibles avec les machines à café Nespresso. ATS/TSR.CH
Pour moi, le plaisir du thé passe également par la préparation, soit : admirer les feuilles de thé, les humer pour ensuite, les faire infuser avant de passer à la dégustation de l’infusion.
Je partage l’avis de Corinne, le thé c’est le plaisir de la matière… Voir les feuilles, les morceaux de bergamotte, de bleuet etc. C’est aussi humer les parfums qui se dégagent (jasmin, fruits, épices,…). Alors que Special T enferme tout cela dans de l’alu… C’est comme déguster un grand cru d’un cubi… On ne peut rien découvrir avant que cela soit dans le verre.
pourquoi avoir une deuxième machine alors qu’il existe un site http://theoucafe.fr qui vend du café et du thé de grandes origines pour les machines Nespresso. Avec un prix de 0.29 par capsule. 2 utilisations avec une machine, le top quoi!
Merci à vous chers lecteurs(trices) pour vos remarques pertinentes.
Les capsules de theoucafe.fr sont en effet une alternative. A savoir si le café est aussi bon que celui proposé par la fameuse marque N… et pour ce qui est du thé, y a-t-il un contrôle de température de l’eau ? Là, j’avoue, je fais un peu l’avocat du diable …
Pour ma part, je trouve, comme Corinne, que rien ne remplacera ma petite cérémonie du thé. Bouilloire, chaussette à thé, temps d’infusion, etc… .
A voir … les premiers échos …
Pour ma part comme vous j’aime beaucoup humer les feuilles, mettre le thé dans la théière, verser l’eau progressivement sur les feuilles et admirer l’eau changer progressivement de couleur…
Mais le matin, je n’ai pas le temps de mesurer la temperature de l’eau et le temps d’infusion. J’ai donc hâte d’essayer pour voir ce que cela donne, si une machine peut vraiment produire un thé aussi bon que lorsqu’on le prépare dans les règles de l’art.
ça y est … le site internet de Spécial T. est en ligne depuis ce matin. Pour le découvrir c’est par ici https://www.special-t.fr/FR/Pages/home.aspx#/nav/home
Le site est très classe, un bon visuel et une musique douce qui invite à la découverte ! Il n’y a plus qu’à goûter… .
Ca y est j’ai enfin ma machine à thé, je ne suis qu’un amateur mais c’est un pur régale, aprés le thé noir du yunam, vert du japon, à l’orange, la tissane garnité citron le soir avant d’allez dormir, il me reste encore 14 thés et deux tissanes à tester.
Je vous tiendrais au courant. La machine est vraiment trés perfectionée, rien avoir avec la Krups que j’ai aussi qui fait un bon jus de chaussette en comparaisons. A bonne entendeur.
[…] This post was mentioned on Twitter by Sarah oryza, Sébastien Geiser. Sébastien Geiser said: Si vous avez eu l'occasion de déguster un thé specialT, vos commentaires sont les bienvenus sur oryza.asia http://bit.ly/afYPep […]
J’ai entendu dire que Spécial T. n’est pour l’instant commercialisé que sur le marché français ? Qu’en est-il du marché suisse, pays d’origine de Nestlé ?
Louise : Le système est aussi disponible en Suisse (du moins romande, il ne me semble pas que le site ait été traduite dans les autres langues nationales). Un petit drapeau en bas à droite permet de changer le pays et d’avoir accès au magasin en ligne avec des prix en CHF.
Les machines sont en ruptures de stock, mais voici un lien interessant.
A+
Franchement, rien de plus simple pour les personnes pressées le matin que de mettre un sachet de thé dans une tasse et de verser de l’eau dessus, tout cela pour un prix bien moins exorbitant que celui des capsules de cette machine!
Il faut vraiment avoir envie d’entasser les appareils!
Bonjour,
J’ai créé un forum de discussion pour parler de la special-t
http://www.special-thé.com
Le forum n’a pas encore beaucoup de membres mais des infos intéressantes
[…] Oriza […]
Ca va changer du special-K…
bonjours a tous et bien moi j ai un peu de peine avec le thé surtout quand j ai une petite faim ca me donne des nausée ,par contre j apprecie le the d octobre ,normal je suis entourée de vignes.alors a votre santé.