
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé…
Publicité pour la bière Tiger – Clin d’oeil aux croyances asiatiques.
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Le week-end venu, s’aérer la tête et sortir de la capitale est vital. Rien de tel qu’un bon repas khmer au bord du Mékong.
Nous avons pour vous arpenté les rues romandes afin de dénicher les Bonnes Adresses qui sentent bon l’Asie.
Le riz est cuit dans un récipient en terre, entouré d’autres ingrédients tels que bâtonnet de carottes, pousses de soja, parfois morceaux de boeuf sauté.
Une épidémie de fièvre aphteuse dans le sud du Japon menace de décimer une race de bœuf « Wagyu », fleuron de la gastronomie japonaise considéré comme l’un des meilleurs bœufs du monde.
Parfois également appelé Char Kway ow encore Yau Ja gwai, le Yóu tiáo est le petit-déjeuner chinois par excellence.
En tant que végétarienne (tolérante), il est toujours agréable de trouver au menu un plat à base de tofu. Je me laisse donc tenter par un plat léger et classé dans la rubrique « salades » : Tofu taiwanais.
Suite à l’article paru sur Nanjing, Capitale du Sud, je suis partie à la recherche du fameux Luhao, légume proche du liseron d’eau, originaire de Nanjing.
Il y a encore pas si longtemps la neige et le froid étaient de saison à Nanjing. Totalement frigorifiée, je me suis réfugiée dans un joli petit restaurant coréen à deux pas de la rue Hanzhong, à Nanjing.
L’Unesco vient d’attribuer le titre de ville de la gastronomie à Chengdu
En collaboration avec le blog de Papilles et Pupilles, je vous présente les spécialités régionales de mon pays d’accueil, le Cambodge.
Sachez qu’à Phnom Penh, et même dans les petits villages environnants, il est possible de déguster un bon épis de maïs en pleine nuit.
Manger un bol de nouilles au coin de la rue, debout, n’est pas toujours évident; les asiatiques ont trouvé la solution.
Vous ne savez pas quoi offrir à vos proches? Au lieu de l’éternel parfum, de la bouteille de vin ou du foulard en soie, pourquoi ne pas essayer des cadeaux différents.