Catégorie: Au coin de la rue

Bière Tiger
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé…

Publicité pour la bière Tiger – Clin d’oeil aux croyances asiatiques.

Restaurant khmer sur pilotis
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Restaurant khmer sur pilotis

Le week-end venu, s’aérer la tête et sortir de la capitale est vital. Rien de tel qu’un bon repas khmer au bord du Mékong.

Cuisine asiatique en Suisse
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Cuisine asiatique en Suisse

Nous avons pour vous arpenté les rues romandes afin de dénicher les Bonnes Adresses qui sentent bon l’Asie.

Capsules aluminium © Nestlé
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Special.T – Nestlé réinvente le thé

Nestlé présente son nouveau système Special.T

Bibimbap coréen
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Bibimbap coréen

Le riz est cuit dans un récipient en terre, entouré d’autres ingrédients tels que bâtonnet de carottes, pousses de soja, parfois morceaux de boeuf sauté.

Wagyu, le boeuf japonais est menacé
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Wagyu, le boeuf japonais est menacé

Une épidémie de fièvre aphteuse dans le sud du Japon menace de décimer une race de bœuf « Wagyu », fleuron de la gastronomie japonaise considéré comme l’un des meilleurs bœufs du monde.

Petit-déjeuner : 油条 Yóu tiáo
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Petit-déjeuner : 油条 Yóu tiáo

Parfois également appelé Char Kway ow encore Yau Ja gwai, le Yóu tiáo est le petit-déjeuner chinois par excellence.

Tofu de la longévité
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Tofu de la longévité

En tant que végétarienne (tolérante), il est toujours agréable de trouver au menu un plat à base de tofu. Je me laisse donc tenter par un plat léger et classé dans la rubrique « salades » : Tofu taiwanais.

Luhao, légume de Nanjing
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Luhao, légume de Nanjing

Suite à l’article paru sur Nanjing, Capitale du Sud, je suis partie à la recherche du fameux Luhao, légume proche du liseron d’eau, originaire de Nanjing.

Gruau de riz au poulet et graines de ginkgo
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Gruau coréen

Il y a encore pas si longtemps la neige et le froid étaient de saison à Nanjing. Totalement frigorifiée, je me suis réfugiée dans un joli petit restaurant coréen à deux pas de la rue Hanzhong, à Nanjing.

Parc national du Huanglong - © ORYZA
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Chengdu élue « ville de la gastronomie » asiatique

L’Unesco vient d’attribuer le titre de ville de la gastronomie à Chengdu

Blog'tour des spécialités régionales - Le Cambodge
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Blog’tour des spécialités régionales – Le Cambodge

En collaboration avec le blog de Papilles et Pupilles, je vous présente les spécialités régionales de mon pays d’accueil, le Cambodge.

Un maïs dans la nuit !
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Un maïs dans la nuit !

Sachez qu’à Phnom Penh, et même dans les petits villages environnants, il est possible de déguster un bon épis de maïs en pleine nuit.

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The Asian squat – Vidéo

Manger un bol de nouilles au coin de la rue, debout, n’est pas toujours évident; les asiatiques ont trouvé la solution.

Pub du jour : Cadeaux de vers
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Pub du jour : Cadeaux de vers

Vous ne savez pas quoi offrir à vos proches? Au lieu de l’éternel parfum, de la bouteille de vin ou du foulard en soie, pourquoi ne pas essayer des cadeaux différents.

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