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Chop Suey
Le Chop Suey, qui signifie en chinois 雜碎 « mélange de morceaux », est un plat aux multiples origines.
Catégorie: Cuisines
Frappé au tamarin, goyave et miel
Goyave, tamarin doux et miel sont les ingrédients de ce frappé original.
Fishing boats
Par sarah le 16 juin 2010 dans Cuisine Fusion, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Snacks et Salades
Jeroen vous présente une recette fusion qui mélange la douce saveur de la pomme de terre au piquant du wasabi.
Pilon de poulet à la citronnelle
Une recette de délicieux pilons de poulet à la citronnelle à déguster à l’heure de l’apéritif.
Porc au miel
Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.
Soupe au shiitakes
Cette recette de soupe chinoise constituera un excellent accompagnement pour un repas composé de plusieurs plats.
Riz cantonais
Originaire de la province de Canton, en Chine, le riz cantonais est généralement composé de petits dés de jambon, petits-pois et bien sûr de riz blanc.
Confits de Kumquats au gingembre
Les kumquats confits, utilisés en Chutney, accompagnent à merveille les plats de viande épicée. En dessert, ils se marieront très bien avec un sorbet ou une boule de glace.
Un repas du Nouvel An Chinois
Comme dans toutes les fêtes chinoises, la nourriture tient une place importante durant le Nouvel An, et les repas sont généralement élaborés.
Soupe miso
La soupe miso, la base de tout repas japonais., est très riche en éléments nutritifs. Les algues apportent fer et minéraux et la pâte de miso est très riche en protéines végétales.
Matcha anmitsu
Quand Sooishi a envie de cuisiner japonais, c’est pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles. Découvrons aujourd’hui Matcha Anmitsu, un dessert japonais.
Poulet Teriyaki
La sauce teriyaki est un délice, elle est très savoureuse et nappe agréablement la viande.
