Catégorie: Cambodge

Frappé au tamarin, goyave et miel
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Frappé au tamarin, goyave et miel

Par sarah le 01 juil 2010 dans Cambodge, Recettes, Shakes et boissons

Goyave, tamarin doux et miel sont les ingrédients de ce frappé original.

Gambas grillées
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Gambas grillées

Par sarah le 25 nov 2009 dans Cambodge, Cuisines, Poissons et Fruits de mer, Recettes

Le Champey Restaurant vous présente ses gambas grillées aux épices khmères.

Khmer Amok
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Khmer Amok

Par sarah le 05 nov 2009 dans Cambodge, Cuisines, Légumes et Tofu, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Viande et Volaille

Le restaurant Le Amok de Siem Reap vous propose le traditionnel poisson au curry, cuit dans une feuille de bananier.

Haricots mungo en sirop
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Haricots mungo en sirop

Par sarah le 05 oct 2009 dans Cambodge, Chine, Cuisines, Desserts, Recettes, Thaïlande

Ce dessert à base de haricots mungo se déguste en Thaïlande, Cambodge mais également en Chine. Une petite gourmandise riche en calcium, fer et potassium.

Poisson citronnelle et petites aubergines
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Poisson citronnelle et petites aubergines

Par sarah le 28 sept 2009 dans Cambodge, Poissons et Fruits de mer, Recettes

Découvrez de nouveaux poissons tels que le Bar, le Lutjan ou encore le Mérou.

Nems cambodgiens
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Nems cambodgiens

Par sarah le 07 sept 2009 dans Cambodge, Recettes, Snacks et Salades

Les nems cambodgiens, une recette de Battambang transmise de mère en fille.

Boulettes de riz banane et sucre de palme
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Boulettes de riz banane et sucre de palme

Par sarah le 04 sept 2009 dans Cambodge, Cuisines, Desserts, Recettes

Un dessert croustillant associé à la douceur de la banane et du sucre de palme.

Salade de poivrons grillés et sésame
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Salade de poivrons grillés et sésame

Par sarah le 01 sept 2009 dans Cambodge, Cuisines, Recettes, Snacks et Salades

Aujourd’hui Oryza vous propose une recette en collaboration avec le restaurant Romdeng.