Catégorie: Japon

La naissance de la cuisine japonaise
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La naissance de la cuisine japonaise

Film d’animation sur la vraie histoire de la naissance de la cuisine japonaise.

Cake au thé vert matcha
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Cake au thé vert matcha

Dimanche pluvieux ? Rien de tel qu’un bon cake accompagné d’un délicieux thé vert. Invitez le Japon à votre table.

Soupe miso
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Soupe miso

La soupe miso, la base de tout repas japonais., est très riche en éléments nutritifs. Les algues apportent fer et minéraux et la pâte de miso est très riche en protéines végétales.

Matcha anmitsu
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Matcha anmitsu

Quand Sooishi a envie de cuisiner japonais, c’est pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles. Découvrons aujourd’hui Matcha Anmitsu, un dessert japonais.

Poulet Teriyaki
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Poulet Teriyaki

La sauce teriyaki est un délice, elle est très savoureuse et nappe agréablement la viande.

Jiaozi, Gyoza, Mandu … histoire de raviolis asiatiques
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Jiaozi, Gyoza, Mandu … histoire de raviolis asiatiques

Il y a presque 2000 ans, naissaient en Chine, les fameux petits chaussons de pâte fourrés à la viande et aux légumes. Les fameux raviolis.

Etoiles de saumon
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Etoiles de saumon

Envie d’épater votre entourage sans passer votre journée en cuisine ? Cette recette de saumon à l’anis étoilé est étonnante de par son goût et sa simplicité.