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Epiceries asiatiques, Neuchâtel et Fribourg – Suisse

sarah — Sun, 29 May 2011 03:29:23 +0000

Sauce de poisson, citronnelle, galanga, pâte de crevettes … sont les ingrédients de base d’un bon curry thaï. Je vous l’accorde ces ingrédients, en Suisse, ne poussent pas comme des champignons. Voici quelques adresses d’épiceries asiatiques où les trouver, que ce soit dans le canton de Neuchâtel ou Fribourg.

Bons achats et surtout bonne cuisine !

Canton de Neuchâtel

Le Goût du Monde
Rue du Stand 10
2300 La Chaux-de-Fonds
+41 (0)32 968 00 65
www.legoutdumonde.ch

Baan Thai
Rue Daniel-Jeanrichard 18
2300 La Chaux-de-Fonds
+41 (0)32 968 17 31

Ngam Thai Food
Rue de l’Ecluse 31
2000 Neuchâtel
+41 (0)32 724 51 27

Hong Kong
Rue de l’Ecluse 38
2000 Neuchâtel
+41 (0)32 725 70 01

Canton de Fribourg

Bambou Alimentation asiatique
Pham Cong Chu
Rue de la Banque 2
1700 Fribourg
+41 (0)26 322 10 46

Le Dragon d’Or
Rue du Simplon 5
1700 Fribourg
+41 (0)26 321 15 50

Nguyen Anh
Avenue du Midi 13
1700 Fribourg
+41 (0)26 424 51 83

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Epiceries asiatiques, Genève – Suisse

sarah — Mon, 30 Aug 2010 03:05:08 +0000

Galanga, sauce d’huîtres, tofu soyeux ou encore feuilles de basilic thaï … sont charmer les palais les plus délicats. Je vous l’accorde ces ingrédients, en Suisse, ne poussent pas comme des champignons. Internautes en terre genevoise, voici quelques adresses d’épiceries asiatiques où les trouver.

Traiteur Uchitomi SA
Rue Ferrier 15
1202 Genève
+41 (0)22 731 26 01
www.uchitomi.ch

Asian Spices
Rue de la Servette 49
1202 Genève
+41 (0)22 734 58 68

Aladin Hatta Ayad
Rue Cherbuliez 2
1207 Genève

El Menara
Rue de Vermont 16
1202 Genève

Eléphant Bazar
Rue de la Faucille 2
1201 Genève
+41 (0)22 733 25 23

Lyzamir
Rue des Corps-Saints 3
1201 Genève
+41 (0)22 732 53 80

Mikado
Rue de l’Ancien-Port 9
1201 Genève
+41 (0)22 732 47 74
www.sushi.ch

Asia Store
Rue Pradier 8
1201 Genève
+41 (0)22 732 28 38

Baan Chiang Mai
Rue des Vollandes 30
1207 Genève
+41 (0)22 700 15 86

Bambou Shop
Pl. de Montbrillant 8
1201 Genève
+41 (0)22 731 70 83

La Maison du Tofu Osoja SA
Ch. Faubourg-Cruseilles 11
1227 Carouge
+41 (0)22 342 73 18
www.osoja.ch

Mabuhay Store
Rue du Fort-Barreau 21
1201 Genève
+41 (0)22 740 25 10

Madhura
Rue Liotard 56
1202 Genève
+41 (0)22 344 21 20

Miyai
Rue de Zurich 45
1201 Genève
+41 (0)22 731 48 62

New Asian Spices Acacias
Rue de la Caroline 7
1227 Les Acacias
+41 (0)79 388 37 19

Sunlight Asian Food
Rue du Bois-du-Lan 17
1217 Meyrin
+41 (0)22 782 18 46

Viet-Thai Shop Sàrl
Rue du Prieuré 18
1202 Genève
+41 (0)22 731 22 22

Thu Hang
Rue de Monthoux 52
1201 Genève
+41 (0)22 731 67 93

Vous avez d’autres adresses à nous faire découvrir ? Des remarques et/ou commentaires … n’hésitez pas … c’est juste en-dessous !

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Canteen Restaurant – Genève

sarah — Wed, 25 Aug 2010 03:33:07 +0000

Le mot « canteen » (cantine en français) pourrait avoir une connotation négative pour un restaurant. Détrompez-vous ! J’en ferais d’ailleurs bien ma canteen de midi !

Lorsque nous sommes de passage en Suisse, nous aimons y retourner. La qualité des produits, le goûts et les prix doux sont toujours au rendez-vous.

Le plat du jour « Poulet sauté à la sauce d’huîtres et riz cantonais » à moins de CHF 15.-, ça serait dommage de s’en priver !

La carte, fusion asiatique, propose de belles surprises, notamment le poulet croustillant au miel parsemé de graines de sésames.

Canteen Restaurant

Rue de Monthoux 42

1201 Genève – Suisse

Tel. +41 (0)22 731 10 11

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Epiceries asiatiques, Vaud – Suisse

sarah — Thu, 29 Jul 2010 06:46:03 +0000

Sauce de poisson, citronnelle, galanga, pâte de crevettes … sont les ingrédients de base d’un bon curry thaï. Je vous l’accorde ces ingrédients, en Suisse, ne poussent pas comme des champignons. Internautes du pays de Vaud, voici quelques adresses d’épiceries asiatiques où les trouver.

Uchitomi SA
Ruelle Grand-St-Jean 5
1003 Lausanne
+41 (0)21 312 40 01

Chez Ho Bui Thi Thu
Rue de la Borde 11
1018 Lausanne
+41 (0)21 646 89 74

Huynh Xuan Phuong
Av. des Jordils 4
1006 Lausanne
+41 (0)21 616 03 62

Ladsmi Stores
Rue du Maupas 44
1004 Lausanne
+41 (0)21 646 68 04

Le Lotus
Rue de Genève 79
1004 Lausanne
+41 (0)21 625 42 10

Tân Tân
Rue du Simplon 47
1006 Lausanne
+41 (0)21 601 71 07

Huong Viet
Chemin des Falaise 1
1005 Lausanne
+41 (0)21 323 05 93

Thuy Trang
Av. de Morges 44
1004 Lausanne
+41 (0)21 625 13 92

La Belle récolte – Epicerie
Rue du Tunnel 12
1005 Lausanne
+41 (0)21 320 04 50

A to Z Alimentation asiatique
Av. d’Echallens 42
1004 Lausanne
+41 (0)21 635 23 30

K & A Asiatique tous
Av. de France 2
1004 Lausanne
+41 (0)21 625 23 85

Chez Thi Tho Cherpit
Rue du Nord 5
1180 Nyon
+41 (0)21 826 12 28

Fleurs d’Asie
Av. d’Epenex 1C
1022 Chavannes-près-Renens
+41 (0)21 691 06 38

Asian Food Store
Rue du Borgeaud 10
1196 Gland
+41 (0)22 364 77 45

Epicerie asiatique
Rue Mauborget 10
1510 Moudon
+41 (0)21 905 57 20

Saigon Fast-Food
Rue A.-Steinlen 7
1800 Vevey
+41 (0)21 923 59 53

La suite des épiceries asiatiques à Neuchâtel et Fribourg.

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Au Friand – Neuchâtel – Suisse

sarah — Fri, 16 Jul 2010 09:35:25 +0000

Connaissez-vous la définition du mot « Friand » ? Friand : Qui flatte le palais d’une manière délicate.

Je crois que ce petit magasin d’alimentation diététique, situé sous les arcades à Neuchâtel, ne saurait trouver un meilleur qualificatif.

Connaissant les lieux, je me dirige directement vers l’étagère qui m’intéresse, celle des Huiles Essentielles Ariès.

Mes achats terminés, je fais un petit tour de la boutique afin d’y dénicher quelques produits qui pourraient intéresser nos lecteurs férus de cuisine asiatique.

Produits de la gamme Lima // Pâte miso // Algues Wakame séchées // Algues fraîches // Baies de goji … et autres friandises …

Un grand choix de produits de qualité favorisant le commerce équitable et le développement durable.

Au Friand – Alimentation diététique
Faubourg de l’Hôpital 1
2000 Neuchâtel – Suisse
+41 32 725 43 52

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Cuisine asiatique en Suisse

sarah — Sat, 03 Jul 2010 10:11:51 +0000

Il y a encore pas si longtemps de cela, manger asiatique en Suisse était un luxe ! Aujourd’hui, plus particulièrement à Genève et Lausanne, les restaurants Thaïs, vietnamiens, japonais ou même coréens poussent comme du soja. Des restos chic et tendances aux cantines bon marché, il y en a pour tous les goûts et surtout tous les budgets, même les plus serrés.

Encore faut-il trouver le bon chinois qui sert autre chose que le poulet aigre-doux et les rouleaux de printemps … .

Nous avons pour vous arpenté les rues romandes (arpenté est le mot juste en ce qui concerne Lausanne) afin de dénicher les Bonnes Adresses qui sentent bon l’Asie.

Certains restos étaient notre « cantine » à l’époque où nous habitions en Suisse, d’autres nous ont été vivement recommandés par nos lecteurs. Et pour conclure, je dirais que certains sont tout simplement un coup de coeur ! A vous de les essayer, nous attendons vos commentaires.

A venir bientôt sur oryza.asia …

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