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Les sushis auront leur certifcat de qualité
Voici quelques news du web. Au menu du jour : Les chefs japonais lancent des certificats de qualité des sushis.
Catégorie: Cuisine japonaise
L’art de se tenir à table au Japon
Le Japon est fait de règles et de traditions très précises. A l’heure de passer à table, que vous soyez au restaurant ou invité(e) chez des amis, il est important de respecter quelques règles « de bonne conduite ».
Histoire de bento
Appelés lunch boxes par les anglophones ou gamelles par nos grand-parents, les bento, ce sont les boîtes-repas à emporter des Japonais.
Ingrédients japonais
Par sarah le 11 jan 2010 dans Cuisine japonaise
Si vous souhaitez préparer un plat japonais, le secret est le choix des ingrédients qui doivent être de première qualité et parfaitement frais.
Algues japonaises
Appréciées pour leur saveur et les sels minéraux qu’elles contiennent, les algues entrent dans la composition de nombreux plats japonais.
