Catégorie: Recettes

Gâteau de Lune 月饼 Yuebing
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Gâteau de Lune 月饼 Yuebing

La fête de la Lune donne lieu à de nombreuses festivités, pique nique en famille sous la clarté lunaire, dégustation de gâteaux de lune, échange de cadeaux.

Pain à la banane
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Pain à la banane

une recette pour le petit-déjeuner qui devrait ravir les personnes soucieuses de leur alimentation mais aussi les becs à bonbon.

Nouilles sautées Pad Thaï
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Nouilles sautées Pad Thaï

Est-il encore nécessaire de présenter le plat national thaï ? Les fameuses nouilles sautées Pad Thaï ! Ce plat n’est pas difficile à réaliser, l’important et de préparer les ingrédients à l’avance et suivre l’ordre de cuisson. Le tout en douceur.

Porc rôti au miel
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Porc au miel

Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.

Chutney mangue et épices
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Chutney mangue et épices

Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec du vinaigre, du sucre, des fruits, des légumes ou un mélange des deux.

Nouilles épicées à l'indonésienne
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Nouilles épicées à l’indonésienne

Que ce soit avec des nouilles asiatiques aux œufs ou des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à portée de main.

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot
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Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Le restaurant Romdeng propose à ses clients des tarentules grillées, achetées vivantes aux villageois de Skun.

Oryza vous présente son Best of 2010
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Oryza vous présente son Best of 2010

Pour terminer l’année en beauté, nous vous proposons au menu le Best of 2010, une sélection de vos articles préférés.

Cocktail au Champagne et thé vert
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Cocktail au Champagne et thé vert

Champagne et thé vert, heureux mélange en ces fêtes de fin d’année. Joyeuses fêtes !

Khmer Amok
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Khmer Amok

Le restaurant Le Amok de Siem Reap vous propose le traditionnel poisson au curry, cuit dans une feuille de bananier.

Poulet à la citronnelle
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Poulet à la citronnelle

Un petit détour par le Vietnam avec cette recette de poulet à la citronnelle.

Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé
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Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé

Le Khao kluk kapi est une spécialité Thaï composée d’un riz sauté à la pâte de crevettes, fines lanières de porc caramélisé et accompagnements divers.

Cake au thé vert matcha
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Cake au thé vert matcha

Dimanche pluvieux ? Rien de tel qu’un bon cake accompagné d’un délicieux thé vert. Invitez le Japon à votre table.

Chop Suey
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Chop Suey

Le Chop Suey, qui signifie en chinois 雜碎 « mélange de morceaux », est un plat aux multiples origines.

Frappé au tamarin, goyave et miel
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Frappé au tamarin, goyave et miel

Goyave, tamarin doux et miel sont les ingrédients de ce frappé original.

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