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Porc au miel
Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.
Catégorie: Recettes
Chutney mangue et épices
Par sarah le 12 juil 2011 dans Préparations
Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec du vinaigre, du sucre, des fruits, des légumes ou un mélange des deux.
Nouilles épicées à l’indonésienne
Que ce soit avec des nouilles asiatiques aux œufs ou des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à portée de main.
Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot
Le restaurant Romdeng propose à ses clients des tarentules grillées, achetées vivantes aux villageois de Skun.
Oryza vous présente son Best of 2010
Pour terminer l’année en beauté, nous vous proposons au menu le Best of 2010, une sélection de vos articles préférés.
Cocktail au Champagne et thé vert
Champagne et thé vert, heureux mélange en ces fêtes de fin d’année. Joyeuses fêtes !
Khmer Amok
Par sarah le 20 déc 2010 dans Cambodge, Cuisines, Légumes et Tofu, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Viande et Volaille
Le restaurant Le Amok de Siem Reap vous propose le traditionnel poisson au curry, cuit dans une feuille de bananier.
Poulet à la citronnelle
Un petit détour par le Vietnam avec cette recette de poulet à la citronnelle.
Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé
Le Khao kluk kapi est une spécialité Thaï composée d’un riz sauté à la pâte de crevettes, fines lanières de porc caramélisé et accompagnements divers.
Gâteau de Lune 月饼 Yuebing
La fête de la Lune donne lieu à de nombreuses festivités, pique nique en famille sous la clarté lunaire, dégustation de gâteaux de lune, échange de cadeaux.
Chop Suey
Le Chop Suey, qui signifie en chinois 雜碎 « mélange de morceaux », est un plat aux multiples origines.
Frappé au tamarin, goyave et miel
Goyave, tamarin doux et miel sont les ingrédients de ce frappé original.
Smoothie Exotisme
Le smoothie Exotisme est en bêtacarotène, acide folique, calcium, magnésium et fer.
Fishing boats
Par sarah le 16 juin 2010 dans Cuisine Fusion, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Snacks et Salades
Jeroen vous présente une recette fusion qui mélange la douce saveur de la pomme de terre au piquant du wasabi.
