Catégorie: Recettes

Smoothie Exotisme
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Smoothie Exotisme

Le smoothie Exotisme est en bêtacarotène, acide folique, calcium, magnésium et fer.

Fishing boats
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Fishing boats

Jeroen vous présente une recette fusion qui mélange la douce saveur de la pomme de terre au piquant du wasabi.

Tom ka kaï
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Tom ka kaï

Une recette de soupe thaï à base de poulet, lait de coco et citronnelle.

Raviolis wonton en triangle
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Raviolis wonton

Cette recette de raviolis wonton est facile à préparer.

Pilons de poulets à la citronnelle
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Pilon de poulet à la citronnelle

Une recette de délicieux pilons de poulet à la citronnelle à déguster à l’heure de l’apéritif.

Tomates aux oeufs
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Tomates aux oeufs

Les tomates aux oeufs est une recette chinoise rapide et facile à préparer.

Soupe au shiitakes
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Soupe au shiitakes

Cette recette de soupe chinoise constituera un excellent accompagnement pour un repas composé de plusieurs plats.

Riz cantonais
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Riz cantonais

Originaire de la province de Canton, en Chine, le riz cantonais est généralement composé de petits dés de jambon, petits-pois et bien sûr de riz blanc.

Confits de Kumquats au gingembre
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Confits de Kumquats au gingembre

Les kumquats confits, utilisés en Chutney, accompagnent à merveille les plats de viande épicée. En dessert, ils se marieront très bien avec un sorbet ou une boule de glace.

Soupe miso
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Soupe miso

La soupe miso, la base de tout repas japonais., est très riche en éléments nutritifs. Les algues apportent fer et minéraux et la pâte de miso est très riche en protéines végétales.

Matcha anmitsu
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Matcha anmitsu

Quand Sooishi a envie de cuisiner japonais, c’est pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles. Découvrons aujourd’hui Matcha Anmitsu, un dessert japonais.

Poulet Teriyaki
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Poulet Teriyaki

La sauce teriyaki est un délice, elle est très savoureuse et nappe agréablement la viande.

Mandus au faisan
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Mandus au faisan

La recette traditionnelle des raviolis coréens à la farce de faisan. Une recette de mandu proposée par Recettes de pâtes & compagnie et Madame Choi.

Crevettes au thé vert
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Crevettes au thé vert

Un mélange subtil de citronnelle, gingembre et thé vert Lung Ching. Vous aimez les thés plus corsés ? Libre à vous de le remplacer par un Earl Grey ou même un Lampsang Souchong.

Crevettes mangue et gingembre
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Crevettes mangue et gingembre

Incontournable dans toute l’Asie, le gingembre relève agréablement la saveur des crevettes et fruits de mer.

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