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Porc au miel
Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.
Catégorie: Viande et Volaille
Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot
Le restaurant Romdeng propose à ses clients des tarentules grillées, achetées vivantes aux villageois de Skun.
Khmer Amok
Par sarah le 20 déc 2010 dans Cambodge, Cuisines, Légumes et Tofu, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Viande et Volaille
Le restaurant Le Amok de Siem Reap vous propose le traditionnel poisson au curry, cuit dans une feuille de bananier.
Poulet à la citronnelle
Un petit détour par le Vietnam avec cette recette de poulet à la citronnelle.
Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé
Le Khao kluk kapi est une spécialité Thaï composée d’un riz sauté à la pâte de crevettes, fines lanières de porc caramélisé et accompagnements divers.
Chop Suey
Le Chop Suey, qui signifie en chinois 雜碎 « mélange de morceaux », est un plat aux multiples origines.
Pilon de poulet à la citronnelle
Une recette de délicieux pilons de poulet à la citronnelle à déguster à l’heure de l’apéritif.
Poulet Teriyaki
La sauce teriyaki est un délice, elle est très savoureuse et nappe agréablement la viande.
Mandus au faisan
La recette traditionnelle des raviolis coréens à la farce de faisan. Une recette de mandu proposée par Recettes de pâtes & compagnie et Madame Choi.
Poulet sauté au basilic thaï
En Thaïlande, le Gai Pad Kaphao, est parfois accompagné d’un œuf au plat, servi au-dessus. Il est également à noter qu’il se déguste très relevé !
Curry jaune de poulet à la courge
Une façon peu ordinaire d’apprêter la courge j’en conviens, mais essayez, vous serez surpris.
Salade de bœuf épicé (Laap)
Le Laap signifiant « bonne chance » est traditionnellement servi lors de grands occasions, un mariage, une pendaison de crémaillère ou toute autre fête importante.
Brochettes Satay
Les brochettes satay sont à déguster accompagnées d’une sauce aux cacahuètes et légumes vinaigrés.
