Archives pour août, 2009

Sauce piment forte
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Sauce piment forte

Pour les amateurs de sensations fortes, la Hot Chili Sauce est faite pour vous !

Sauce piment douce
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Sauce piment douce

Elle accompagne les rouleaux de printemps, viandes, nouilles sautées et omelettes.

Sauce poisson
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Sauce poisson

Elle est LA sauce par excellence ! Indispensable dans la cuisine du Sud-Est asiatique, elle accompagne les viandes, légumes, snack, poissons et fruits de mer.

Sauce Hoisin
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Sauce Hoisin

Cette sauce chinoise, brun rougeâtre épaisse, est un grand classique de la cuisine asiatique ; elle accompagne le célèbre canard laqué pékinois.

Sauce soja foncée
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Sauce soja foncée

La sauce soja foncée est plus épaisse et plus sucrée que la sauce soja claire. Elle est idéale pour les plats sautés ou pour ajouter un peu de couleur à certains mets.

Cuisine du Cambodge
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Cuisine du Cambodge

A l’époque du royaume d’Angkor, berceau de la civilisation khmère, la cuisine khmère était alors à son apogée. Rarement écrite, elle a été transmise de mère en fille. La cuisine khmère s’est également enrichie au fil du temps.

Cuisine de Singapour
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Cuisine de Singapour

Singapour, ville aux mille regards, est le carrefour des cuisines orientales. Les gourmets pourront éveiller leurs papilles avec la cuisine chinoise, indienne, malaise ou encore japonaise.

Cuisine d’Indonésie
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Cuisine d’Indonésie

Au cours des siècles, la cuisine indonésienne fut influencée par ses différents conquérants : Chinois, Indiens, Portugais, Hollandais et Anglais. Une cuisine riche et variée qui est très souvent considérée comme l’une des meilleures au monde.

Bière Tiger
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Bières de SINGAPOUR

Petit tour d’horizon des bières de Singapour.

Bières du LAOS
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Bières du LAOS

La BeerLao est aujourd’hui commercialisée dans un peu plus de 13 pays.

Bières du JAPON
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Bières du JAPON

Kirich Ichiban, Sapporor, Yebisu, … quelques bières originaires du Pays du Soleil levant.

Bières de CHINE
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Bières de CHINE

La Tsingtao est une bière légère et sans amertume qui se prête à merveille avec les plats sautés.

Bières de MONGOLIE et NEPAL
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Bières de MONGOLIE et NEPAL

Les bières de Mongolie et du Népal à la saveur légère sont une belle découverte.

Bières du VIETNAM
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Bières du VIETNAM

La saveur maltée de la Bière Saïgon accompagne à merveille les plats à base de poisson.

Eau de Pandan
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Eau de Pandan

Elle apporte à certaines boissons et desserts une couleur et un arôme particulier.

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