Archives pour septembre, 2009

Bières de THAILANDE
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Bières de THAILANDE

La Singha est une bière blonde riche en amertume et arômes houblonnés.

Wok à induction
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Wok à induction

La petit trouvaille du jour va être difficile à oublier ! Mesdames, Messieurs, préparez votre liste, c’est bientôt Noël !

Baguettes Louis Vuitton - Le goût du luxe
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Baguettes Louis Vuitton – Le goût du luxe

Louis Vuitton va ravir tous les amateurs de luxe et de gastronomie asiatique en présentant de magnifiques baguettes chinoises.

Un wok de taille ...
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Un wok de taille …

Dans notre article « Wok à tout faire », nous vantons les mérites du wok en acier-carbone. Et bien en voici un de taille !

Poisson citronnelle et petites aubergines
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Poisson citronnelle et petites aubergines

Découvrez de nouveaux poissons tels que le Bar, le Lutjan ou encore le Mérou.

Pu Ehr, thé mangeur de graisse
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Pu Ehr, thé mangeur de graisse

Le Pu Ehr, favorisant l’élimination du surplus pondéral et d’acides gras saturés, est surnommé « mangeur de graisse ».

Histoires de WOK
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Histoires de WOK

Dans le cadre de cette première édition d’octobre, oryza vous a trouvé quelques livres en relation avec la cuisine au Wok. Des recettes simples, originales et tout simplement délicieuses ! A vos Wok, prêt, partez !

WOK à tout faire
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WOK à tout faire

Le wok, merveilleuse invention, est sans doute l’un des ustensiles de cuisine les plus polyvalent au monde. Il sert à sauter, blanchir, frire et cuire à la vapeur toutes sortes d’ingrédients; du salé au sucré.

Préparation du thé
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Préparation du thé

Pour être sûr de déguster un bon thé, il faut le soigner et lui consacrer quelques minutes afin que sa préparation soit un délice pour les papilles !

Dessert : Arc-en-ciel de boules de Berlin
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Dessert : Arc-en-ciel de boules de Berlin

Une boule de Berlin est un beignet d’origine austro-allemande fait à partir de pâte levée frite dans de la graisse ou de l’huile, fourrée à la marmelade…

Pub du jour : A vos ceintures avec Nescafé
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Pub du jour : A vos ceintures avec Nescafé

Nescafé, le numéro 1 du café instantané depuis 1938, est présent dans presque tous les pays d’Asie.

Cuisine de Chine
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Cuisine de Chine

La cuisine chinoise est l’une des cuisine les plus variées au monde, de part la variété des ingrédients utilisés.

Cuisine du Vietnam
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Cuisine du Vietnam

La cuisine vietnamienne, influencée par la cuisine chinoise, a su garder ses spécificités tout en s’enrichissant. La sauce soja est ainsi remplacée par le Nuoc mam.

Cuisine de Thaïlande
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Cuisine de Thaïlande

Qu’elle soit cuisine de la rue ou des grands palaces, la cuisine Thaï offre une diversité de saveurs riches et variées. Le secret d’un repas thaï est l’harmonie et l’équilibre des 4 saveurs.

Poisson du jour
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Poisson du jour

Lors de nos séjours en Thailande, et plus particulièrement à Chiang Mai, nous avons l’habitude de séjourner non loin du fameux « Tanin Market ».

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