Archives pour janvier, 2011

Les araignées, un commerce florissant
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Les araignées, un commerce florissant

Lou Sros, qui s’est lancée dans ce commerce il y a vingt-quatre ans, vend près de 300 araignées vivantes chaque jour.

Araignées grillées à Skun, Cambodge
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Araignées grillées à Skun, Cambodge

Du trou dans la terre à la poêle à frire, les insectes et araignées sont une mine d’or pour les chasseurs, les intermédiaires et les restaurateurs.

Cuisine asiatique insolite
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Cuisine insolite : insectes, vers et autres petites bêtes

Parler de cuisine asiatique sans évoquer les mots : insectes, œufs couvés, viande de chien … serait passer à côté de l’essentiel.

Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?
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Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?

La cuisine chinoise a la réputation d’être parfois très étonnante. Certains vendeurs profitent du filon et n’hésitent à proposer vers à soie, hippocampes ou pénis de moutons aux touristes.

La naissance de la cuisine japonaise
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La naissance de la cuisine japonaise

Film d’animation sur la vraie histoire de la naissance de la cuisine japonaise.

Les meilleurs restaurants japonais de Paris
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Les meilleurs restaurants japonais de Paris

Envie d’évasion en ce début d’année ? LEXPRESS.fr nous livre les meilleurs restaurants japonais de Paris. De restaurants en salons de thé, dégustez japonais sans quitter la capitale.

Villa khmer – Phnom Penh
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Villa khmer – Phnom Penh

Voici un nouveau restaurant à Phnom Penh (encore un…) proposant une cuisine du Nord, qui sous-entendu des spécialités en provenance de Siem Reap et la région environnante.

Radio Barang
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Radio Barang

C’est la radio des Barangs ? Non, non, non … c’est avant tout une radio pour les francophones, khmers, français, suisses, belges, ou encore canadiens … passionnés du Cambodge.

Chang beer - Thaïlande
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Chang Beer, allumez votre lanterne

Lancez des lanternes virtuelles depuis chez et affichez vos bons voeux grâce au site internet Chang Beer.

Evergreen Vegetarian House, Phnom Penh
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Evergreen Vegetarian House, Phnom Penh

Notre coup de coeur en ce 1er janvier 2011 est une petit restaurant végétarien situé non loin du fameux Phsar Cha à Phnom Penh.