Archives pour mai, 2011

Pâte de poisson - Prahoc
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Pâte de poisson – Prahoc

Saumure de poisson composé de poisson et de sel. Après plusieurs mois de fermentation le liquide récolté devient alors la sauce poisson et la pâte le Prahoc.

Epiceries asiatiques, Neuchâtel et Fribourg - Suisse
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Epiceries asiatiques, Neuchâtel et Fribourg – Suisse

Voici quelques adresses d’épiceries asiatiques où trouver de bons produits frais venus d’Asie, que ce soit dans le canton de Neuchâtel ou Fribourg.

Nouilles épicées à l'indonésienne
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Nouilles épicées à l’indonésienne

Que ce soit avec des nouilles asiatiques aux œufs ou des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à portée de main.