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Corossol

Corossol

Corossol

Originaire d’Amérique tropicale, la peau du corossol est verte et hérissée d’épines molles. Sa chair est blanche est très fibreuse et ses graines noires sont toxiques. Son goût très acidulé fait penser à un bonbon ou chewing gum. Généralement pressé à la passoire il est consommé sous la forme de boissons sucrées ou sorbets.

Le corossol est riche en glucides, vitamines B et C.

Nom Latin : Annona muricata
Autre appellation : Anone
Nom anglais : Soursop

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