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Loquat

Loquat

Loquat

Originaire de la Chine, il est aujourd’hui cultivé au Japon mais également en France (le bibassier).

Le loquat ressemble à un abricot, sa chair est juteuse et acidulée. Il se consomme frais ou sous la forme d’un dessert-gelée. Attention toutefois à ne pas avaler le noyau, il est toxique.

Fruit peu énergétique, riche en vitamine A.

Nom Latin : Eriobotrya japonica
Autres appellations :  Nèfle asiatique, Nèfle du Japon, Bibassier
Nom anglais : Loquat

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