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Melon

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Melon

Le cantaloupe, melon et melon miel, originaires d’Europe, sont des variétés de la famille des concombres et des courges. Le nom de Cantaloup provient du village de Cantaloupe, près de Rome. En Europe, la variété la plus connue est le melon de Cavaillon ou charentais. En Asie, il existe plusieurs espèces de cucurbitacées.

Le melon doux est mangé tel quel et entre dans la composition de jus et salades de fruits.

Source importante de bêta-carotène et vitamines A et C.

Nom Latin : Cucumis melo
Autre appellation : Cantaloupe
Nom anglais : Cantaloupe Melon

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