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Salak

Salak

Salak

Le salacca ou salak est également appelé le fruit serpent en raison de sa peau écailleuse. Le fruit est composé de une à deux graine enveloppée d’une pulpe beige comestible. Son goût est frais comme la nectarine et légèrement acidulé. La graine à l’intérieur n’est pas comestible.

Il se déguste nature, en sirop ou en boisson rafraichissante.

Nom Latin : Salacca zalacca
Autres appellations : Salacca, Fruit serpent
Nom anglais : Salak, Snake fruit

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