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Sauce d’huître


Sauce d'huître

Sauce d'huître



Spécialité cantonaise principalement composée d’huîtres fermentées, de fécule de maïs et de caramel. La sauce d’huître accompagne les légumes sautés, les nouilles, les viandes et les poissons. Elle est aussi excellente pour faire mariner viande et volaille. Sa saveur est discrète et ne sent pas le poisson.

La sauce d’huître est une excellente source de vitamine B12.

Nom anglais : Oyster sauce


Commentaires (3)

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  1. DOUMEE5 dit :

    merci pour les sauces a savoir comment pouvoir les utilisées.A bientot

  2. ISARA dit :

    CERTAINES SAUCE HUITRE CONTIENNENT PAS DE L’HUITRE, MAIS DU JUS REDUIT D HUITRE OU CARREMENT DE LA SAUCE POISSON, LA C’EST L’ARNAQUE !

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