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Singha, bière de Thaïlande

Singha, la bière de l’expat thaïlandais

22.02.11 • 0 commentaire

La bière Singha est originaire de Thaïlande..

Fêter la St-Valentin différemment

St-Valentin : n’oubliez pas le pâté !

14.02.11 • 1 commentaire

Au Cambodge, cette fête devient si populaire qu’il est normal de se souhaiter une « joyeuse St-Valentin » comme un « joyeux Noël ». Au Cambodge, à l’heure du casse-croûte de fin de journée, il est très populaire de manger du Num Pain Satch Pâté (pain accompagné de pâté et légumes vinaigrés). Le 14 février, en allant déguster un […]

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

11.02.11 • 6 commentaires

Le restaurant Romdeng propose à ses clients des tarentules grillées, achetées vivantes aux villageois de Skun.

Les araignées, date de péremption ?

Les araignées, date de péremption ?

11.02.11 • 0 commentaire

Si dans le village de Skun, les araignées ont volé la vedette aux insectes, ils sont en revanche plus appréciés dans le reste du pays.

Soupe de nid d'hirondelle

Nid d’hirondelle

7.02.11 • 1 commentaire

Les nids d’hirondelles sont dégustés principalement sous forme de soupe. Insipide, ceux-ci sont reconnus pour leurs qualités fortifiantes.

Les araignées, un commerce florissant

Les araignées, un commerce florissant

27.01.11 • 0 commentaire

Lou Sros, qui s’est lancée dans ce commerce il y a vingt-quatre ans, vend près de 300 araignées vivantes chaque jour.

Araignées grillées à Skun, Cambodge

Araignées grillées à Skun, Cambodge

20.01.11 • 1 commentaire

Du trou dans la terre à la poêle à frire, les insectes et araignées sont une mine d’or pour les chasseurs, les intermédiaires et les restaurateurs.

Cuisine asiatique insolite

Cuisine insolite : insectes, vers et autres petites bêtes

14.01.11 • 1 commentaire

Parler de cuisine asiatique sans évoquer les mots : insectes, œufs couvés, viande de chien … serait passer à côté de l’essentiel.

Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?

Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?

11.01.11 • 0 commentaire

La cuisine chinoise a la réputation d’être parfois très étonnante. Certains vendeurs profitent du filon et n’hésitent à proposer vers à soie, hippocampes ou pénis de moutons aux touristes.

La naissance de la cuisine japonaise

La naissance de la cuisine japonaise

11.01.11 • 0 commentaire

Film d’animation sur la vraie histoire de la naissance de la cuisine japonaise.

Les meilleurs restaurants japonais de Paris

Les meilleurs restaurants japonais de Paris

6.01.11 • 4 commentaires

Envie d’évasion en ce début d’année ? LEXPRESS.fr nous livre les meilleurs restaurants japonais de Paris. De restaurants en salons de thé, dégustez japonais sans quitter la capitale.

Villa khmer – Phnom Penh

Villa khmer – Phnom Penh

5.01.11 • 0 commentaire

Voici un nouveau restaurant à Phnom Penh (encore un…) proposant une cuisine du Nord, qui sous-entendu des spécialités en provenance de Siem Reap et la région environnante.

Radio Barang

Radio Barang

5.01.11 • 1 commentaire

C’est la radio des Barangs ? Non, non, non … c’est avant tout une radio pour les francophones, khmers, français, suisses, belges, ou encore canadiens … passionnés du Cambodge.

Chang beer - Thaïlande

Chang Beer, allumez votre lanterne

4.01.11 • 0 commentaire

Lancez des lanternes virtuelles depuis chez et affichez vos bons voeux grâce au site internet Chang Beer.

Evergreen Vegetarian House, Phnom Penh

Evergreen Vegetarian House, Phnom Penh

3.01.11 • 2 commentaires

Notre coup de coeur en ce 1er janvier 2011 est une petit restaurant végétarien situé non loin du fameux Phsar Cha à Phnom Penh.

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