0
Sirop de sucre de palme
Préparation pour env. 250 ml de sirop de sucre de palme caramélisé
Crème de noix de coco
300 g de sucre de palme
250 ml de crème de coco
1 pincée de sel
2 cs d’eau froide
Dans une casserole, cuire à feu doux le sucre de palme jusqu’à ce qu’il devienne doré. Ajoutez la crème de coco, le sel et remuez 1-2 minutes.
Ajoutez l’eau, bien remuez et retirer du feu.
Se conserve deux semaines au réfrigérateur. Bien agiter avant utilisation.
