Tag: "Chine"

Gâteau de Lune 月饼 Yuebing
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Gâteau de Lune 月饼 Yuebing

La fête de la Lune donne lieu à de nombreuses festivités, pique nique en famille sous la clarté lunaire, dégustation de gâteaux de lune, échange de cadeaux.

Fête de la Lune
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Fête de la Lune

Elle est célébrée dans toute l’Asie. Elle est l’une des plus importantes dates du calendrier chinois.

Les origines du Nouvel An Chinois
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Les origines du Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois 农历新年 (nónglì xinnián) aussi appelé Fête du printemps, ou Fête du Têt au Vietnam, est la fête la plus importante pour les communautés chinoises à travers le monde.

Porc rôti au miel
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Porc au miel

Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.

Qu'est-ce que la diététique chinoise ?
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Qu’est-ce que la diététique chinoise ?

La santé en Chine a toujours été très orientée vers la prévention des maladies et la recherche d’une existence saine et harmonieuse.

Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?
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Vers grillés, insectes, moineaux dépecés, attrape touristes ?

La cuisine chinoise a la réputation d’être parfois très étonnante. Certains vendeurs profitent du filon et n’hésitent à proposer vers à soie, hippocampes ou pénis de moutons aux touristes.

Oryza vous présente son Best of 2010
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Oryza vous présente son Best of 2010

Pour terminer l’année en beauté, nous vous proposons au menu le Best of 2010, une sélection de vos articles préférés.

soupe-chinoise
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Soupe chinoise de Grand-Mère

Pour cette recette il vous faut : – une ancienne capitale chinoise – une armée de terre cuite – quelques os – une marmite en bronze – et 2400 ans de patience Lors de travaux d’extension de l’aéroport de Xi’an, ancienne capitale chinoise, connue pour son armée de guerriers en terre cuite, des archéologues ont […]

Les mûres d’Urumqi
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Les mûres d’Urumqi

Une amie de retour de la Province du Xinjiang en Chine nous fait découvrir sa dernière trouvaille : Les mûres d’Urumqi.

Les crabes prennent le métro à Nankin, Chine
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Les crabes prennent le métro à Nankin, Chine

Etant actuellement à Nankin, et qui plus est, à deux stations de métro de Xinjiekou, je me dois de publier ce petit article.

48 heures à Shanghai
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48 heures à Shanghai

Depuis le 1er mai dernier, Exposition Universelle oblige, le monde semble tourné vers la belle et scintillante Shanghai.Découvrez Shanghai en 48 heures.

Lost Heaven Restaurant - Shanghai
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Lost Heaven Restaurant – Shanghai

A deux pas du Bund, Le Lost Heaven est un petit paradis perdu à découvrir. Une Cuisine raffinée et originale proposant des spécialités de la province du Yunnan.

Nestlé Special.T
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Special T en chiffres

Le système Nestlé Special.T en chiffres

Betty Bossi - La cuisine asiatique
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Betty Bossi – La cuisine asiatique

La célèbre « cuisinière suisse », vient de publier un nouvel ouvrage dédié à la cuisine asiatique. Comme toujours dans les livres Betty Bossi, la qualité et la simplicité sont au rendez-vous.

Exposition universelle de Shanghai 2010
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Exposition universelle de Shanghai 2010

Plus de 33 millions de billets pour l’Exposition universelle de Shanghai ont été vendus, selon les statistiques du bureau de coordination de l’exposition.

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