Tag: "chutney"

Chutney mangue et épices
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Chutney mangue et épices

Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec du vinaigre, du sucre, des fruits, des légumes ou un mélange des deux.

Confits de Kumquats au gingembre
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Confits de Kumquats au gingembre

Les kumquats confits, utilisés en Chutney, accompagnent à merveille les plats de viande épicée. En dessert, ils se marieront très bien avec un sorbet ou une boule de glace.

Kumquat
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Kumquat

Apparenté à la famille des agrumes, le kumquat est un petit fruit rond ou oval de 2 à 5 cm de long.