Tag: "Corée"

Lecture : Shim Chong, fille vendue
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Lecture : Shim Chong, fille vendue

Nous sommes à la fin du XIXe siècle. En ces temps de disette et de corruption, la traite des enfants est un commerce qui alimente un immense trafic mafieux dans toute l’Asie du sud-est.

Bibimbap coréen
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Bibimbap coréen

Le riz est cuit dans un récipient en terre, entouré d’autres ingrédients tels que bâtonnet de carottes, pousses de soja, parfois morceaux de boeuf sauté.