Tag: "corossol"

Pomme cannelle
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Pomme cannelle

La pomme-cannelle fait partie de la même famille que le corossol et le cœur de bœuf. Sa peau est recouverte de grosses écailles qu’il faut décoller pour découvrir la pulpe du fruit. C’est la chair blanche entourant les graines noires et plates qui est comestible. Ce fruit est très fragile et difficile à conserver. Elle […]

Coeur de boeuf
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Coeur de boeuf

Ce fruit fait partie de la même famille que le corossol ou la pomme cannelle. Le fruit est de forme variable et mesure environ une dizaine de centimètres. Comme ses cousins la pulpe blanche contient de grosses graines noires. Le goût est sucré. Le cœur de bœuf ne change pas de couleur quand il mûrit, […]