Tag: "crevettes"

Nouilles sautées Pad Thaï
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Nouilles sautées Pad Thaï

Est-il encore nécessaire de présenter le plat national thaï ? Les fameuses nouilles sautées Pad Thaï ! Ce plat n’est pas difficile à réaliser, l’important et de préparer les ingrédients à l’avance et suivre l’ordre de cuisson. Le tout en douceur.

Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé
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Riz sauté à la pâte de crevettes et porc caramélisé

Le Khao kluk kapi est une spécialité Thaï composée d’un riz sauté à la pâte de crevettes, fines lanières de porc caramélisé et accompagnements divers.

Raviolis wonton en triangle
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Raviolis wonton

Cette recette de raviolis wonton est facile à préparer.

Crevettes au thé vert
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Crevettes au thé vert

Un mélange subtil de citronnelle, gingembre et thé vert Lung Ching. Vous aimez les thés plus corsés ? Libre à vous de le remplacer par un Earl Grey ou même un Lampsang Souchong.

Crevettes mangue et gingembre
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Crevettes mangue et gingembre

Incontournable dans toute l’Asie, le gingembre relève agréablement la saveur des crevettes et fruits de mer.

Salade piquante aux vermicelles
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Salade piquante aux vermicelles

Une recette Thaï estivale, légère et qui ne manque pas de piquant !

Soupe de crevettes Thaï
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Soupe de crevettes Thaï

La soupe Tom Yam Kung est sans doute le plat Thaï le plus connu à travers le monde.

Pâte de crevettes
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Pâte de crevettes

La pâte de crevette est un condiment essentiel de la cuisine du sud-est asiatique.

Crevettes séchées
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Crevettes séchées

Ces petites crevettes roses sont séchées au soleil. Utilisées comme condiment, elles parfument de nombreux plats.