Tag: "cuisine indonésienne"

Nouilles épicées à l'indonésienne
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Nouilles épicées à l’indonésienne

Que ce soit avec des nouilles asiatiques aux œufs ou des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à portée de main.

Sambal Oelek
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Sambal Oelek

Le Sambal Oelek est une pâte de piment additionnée de vinaigre, sel et épices diverses.

Kecap manis
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Kecap manis

Une sauce soja indonésienne douce à base de sucre de palme. Elle accompagne les plats chauds ou froids et les marinades.