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Concombre
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Concombre

Le concombre, originaire de l’Himalaya ou Thaïlande (les avis divergent), est un légume connu en Inde et en Égypte depuis 4 000 ans. Le concombre est un légume d’été, diététique, gorgé d’eau, donc rafraîchissant. Le premier producteur mondial est la Chine. Cru, il accompagne les riz frits (décoration) et les sauces pimentées. Il est également utilisé […]