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Entomophagie, l'art de manger les insectes
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Entomophagie, l’art de manger les insectes

L’entomophagie est le terme utilisé pour désigner la consommation d’insectes par l’être humain. Pendant des milliers d’années, les insectes faisaient partie intégrante du régime alimentaire de l’Homme.