Tag: "noix"

Pomme Cajou
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Pomme Cajou

La Pomme cajou est le fruit de la noix de cajou. La noix se trouve accrochée en dessous du fruit. La chair du fruit est comestible. Elle est rarement consommée et à un goût astringent. Nom Latin : Anacardium occidentale Nom anglais : Cashew apple

Noix d'Arec
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Noix d’Arec

La noix d’Arec est le fruit du palmier à bétel originaire d’Inde et Malaisie. Le fruit entre dans la composition du bétel qui est une pâte à mâcher. La chique est consommée pour ses vertus stimulantes. Le fruit râpé est mélangé à de la chaux et du tabac puis enroulé dans une feuille de bétel. […]

Noix de coco
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Noix de coco

La noix de coco serait originaire de la région indo-malaise. La noix mesure environ 30 cm de diamètre. Elle est de couleur verte lorsqu’elle n’est pas encore mûre. Sa couleur vire au brun lorsqu’elle arrive à maturité. Sous la peau se trouve une épaisse couche de fibre qui recouvre la noix. L’intérieur de la noix […]