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Gâteau de Lune 月饼 Yuebing
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Gâteau de Lune 月饼 Yuebing

La fête de la Lune donne lieu à de nombreuses festivités, pique nique en famille sous la clarté lunaire, dégustation de gâteaux de lune, échange de cadeaux.

Fête de la Lune
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Fête de la Lune

Elle est célébrée dans toute l’Asie. Elle est l’une des plus importantes dates du calendrier chinois.

Nouilles sautées Pad Thaï
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Nouilles sautées Pad Thaï

Est-il encore nécessaire de présenter le plat national thaï ? Les fameuses nouilles sautées Pad Thaï ! Ce plat n’est pas difficile à réaliser, l’important et de préparer les ingrédients à l’avance et suivre l’ordre de cuisson. Le tout en douceur.

Les origines du Nouvel An Chinois
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Les origines du Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois 农历新年 (nónglì xinnián) aussi appelé Fête du printemps, ou Fête du Têt au Vietnam, est la fête la plus importante pour les communautés chinoises à travers le monde.

Porc rôti au miel
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Porc au miel

Cette délicieuse recette de porc rôti au miel accompagnera à merveille une soupe ou un plat de nouilles chinoises.

Qu'est-ce que la diététique chinoise ?
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Qu’est-ce que la diététique chinoise ?

La santé en Chine a toujours été très orientée vers la prévention des maladies et la recherche d’une existence saine et harmonieuse.

Entomophagie, l'art de manger les insectes
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Entomophagie, l’art de manger les insectes

L’entomophagie est le terme utilisé pour désigner la consommation d’insectes par l’être humain. Pendant des milliers d’années, les insectes faisaient partie intégrante du régime alimentaire de l’Homme.