Tag: "nuoc mam"

Cuisine du Vietnam
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Cuisine du Vietnam

La cuisine vietnamienne, influencée par la cuisine chinoise, a su garder ses spécificités tout en s’enrichissant. La sauce soja est ainsi remplacée par le Nuoc mam.

Sauce poisson
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Sauce poisson

Elle est LA sauce par excellence ! Indispensable dans la cuisine du Sud-Est asiatique, elle accompagne les viandes, légumes, snack, poissons et fruits de mer.