Tag: "petit pois"

Pois mange-tout
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Pois mange-tout

Le pois mange-tout à diverses appellations : pois frais, petit pois ou pois gourmand. Malgré son appartenance à la famille des légumineuses, il est en fait une graine immature que l’on consomme comme un légume. Il se déguste entier, cosse et graines. Il est excellent dans les plats sautés accompagné de sauce d’huître. Il est également […]