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Villa khmer – Phnom Penh
Voici un nouveau restaurant à Phnom Penh (encore un…) proposant une cuisine du Nord, qui sous-entendu des spécialités en provenance de Siem Reap et la région environnante.
Mot-clef: "tamarin"
Frappé au tamarin, goyave et miel
Goyave, tamarin doux et miel sont les ingrédients de ce frappé original.
Nouilles sautées Pad Thaï
Par sarah le 21 déc 2009 dans Légumes et Tofu, Nouilles et riz, Poissons et Fruits de mer, Recettes, Thaïlande
Est-il encore nécessaire de présenter le plat national thaï ? Les fameuses nouilles sautées Pad Thaï ! Ce plat n’est pas difficile à réaliser, l’important et de préparer les ingrédients à l’avance et suivre l’ordre de cuisson. Le tout en douceur.
Planche à découper
Par sarah le 06 sept 2009 dans Ustensiles
Les planches à découper que l’on trouve en Asie sont généralement en bois de tamarin.
