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Petit-déjeuner : Baozi et café

Petits pains "baozi" et café

Petits pains "baozi" et café

Mercredi 7 octobre 2009 – 07h30 heure locale


Après les festivités chinoises de la 8ème Lune, nous continuons notre semaine “chinoise”.

Petit déjeuner typique qui se compose de baozi (pau) frits fourrés à la viande de porc et champignons noirs, café noir et “bout de gras” géant.

L’appellation “bout de gras” est de notre cru. Le vrai nom de ce beignet géant est en fait un “chakwé” (excusez ma phonétique), spécialité chinoise dégustée uniquement le matin .

Je vous l’accorde, ce petit-déjeuné n’est pas ce que l’on peut qualifier de “fit” … . On se rattrapera à midi.

A découvrir prochainement, le reportage de ce fameux restaurant proposant Baozi et Dim Sum.



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